Lunch à 47 € (71 € vins compris) à partir du jeudi midi 8 mai 2025

( servi jeudi midi et vendredi midi )

Nous sommes comme toujours disposés à vous proposer une alternative ou

un plat végétarien ainsi que nous tiendrons compte de vos allergies si

vous nous le précisez à la réservation.

Les mises en bouche suivant l'inspiration de l'équipe

*****

Vitello Tonnato en cannelloni de légumes croquants,

Huile de roquette et câpres à queue 

OU

Saumon Bio label Rouge d’Ecosse, oseille du jardin

Et courgettes en différentes textures  (+ 4 €)

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Filet de porcelet caramélisé au miel de romarin, charlotte farcie

 Au lard et carottes de couleur

 OU

Poisson du jour, asperges blanches du Pays, beurre blanc

A la ciboulette et risotto d’asperges vertes (+ 4 € )

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Assortiment de fromages avant le dessert (+ 10 € ou + 17 € avec un verre de vin)

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Composition autour de la fraise, sorbet à la rhubarbe,

Frangipane et panna cotta yaourt

OU

Fromage à la place du dessert (+ 7 € )

Bon appétit.

Lunch à 47 € (71 € vins compris) à partir du jeudi 5 juin 2025 à midi

Les Mises en bouche suivant l’inspiration de l’équipe

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Aiguillettes de poulet marinées aux épices, émulsion d’herbes fraîches

et salade de quinoa à l’origan

Ou

Demi-Baby Homard au piment d’Espelette,

vierge de tomates et courgettes de couleur(+5€)

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Dos d’églefin en croute de persil et moules de Bouchot,

légumes croquants

ou

Carré et Tartare de Veau à la Sauge, purée de fèves de marais,

Artichaut et poudre d’olives noires(+4€)

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Assortiment de fromages (+10€ ou +17€ avec 1 verre de vin)

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Abricot rôti et sa mousse, glace au thym,

crémeux au lait d’amande, groseilles rouges du jardin

Ou

Fromages à la place du dessert (+7€)

Bon appétit.